The reason for separation of cream by churning milk is
दूध को मथने से क्रीम के अलग हो जाने का कारण है
अपकेन्द्री बल centrifugal force
गुरुत्व बल Gravitational force
श्यान बल Viscous force
घर्षण बल friction force
दूध से क्रीम (मक्खन) का अलग होना अपकेन्द्री बल के कारण होता है। अपकेन्द्री बल वह बल होता है जो वृत्ताकार मार्ग में केन्द्र से परिधि की ओर आरोपित होता है।
